Bal ; Bal arılarının nektarları alarak vücutlarından salgıladığı bir takım enzimlerle işlenmesi sonucu oluşan sağlıklı , dayanıklı , yoğun ve yüksek besin değeri içeren bir besin maddesidir.
Nektar: Bitkiler tarafından üretilen, şeker bakımından zengin bir sıvıdır ve balın kaynağıdır. Bal arılarının beslenmesinde ve bal üretiminde önemli bir yere sahiptir.